Dunque, dal punto di vista botanico ci sono olmi e zelkove (anche se appartengono alla stessa famiglia). La specie nostrana è l'olmo campestre. Le specie cinesi (usate di solito per i bonsai) sono ulmus parvifolia (olmo cinese) e la zelkova nire, che in realtà non si capisce se è una specie a sè o una varietà di olmo cinese.... comunque in linea di massima sono la stessa cosa. Poi c'è la zelkova serrata che è invece una specie a sè. In realtà ce ne sono molte altre ma direi che sono queste le più usate come bonsai.