Nuova torta da inventare

[amboinensis]

Bravo Che...l'aspetto è magnifico!!

 

[miciajulie]

ebbravo chegue! sei quasi da sposare... ehm ehm

 

[Green95]

Buonissima :food:

 

[Sasti]

Solo l'idea valeva 1000 punti. In più l'hai fatta, fotografata e postata sul forum. Se è anche tanto buona (e son certa di sì) quanto bella...altri 1000 punti e lode!

 

[Cheguevilla]

Prima di tutto, grazie a tutti per i complimenti.
Senza modestia, devo dire che è davvero buona.
Se si ha la pazienza di sbattere bene le uova prima di unire il tutto e di unire le farine con delicatezza, non serve lievito.
Altrimenti, qualche grammo di lievito potrebbe aiutare (io ne ho fatto a meno senza problemi).
Per il resto, bisogna fare attenzione alla quantità di zenzero, perchè troppo potrebbe uccidere il resto. Purtroppo non saprei aiutarvi sulle dosi, vado a occhio.
Devo dire che la formula mi è piaciuta parecchio e potrei ripeterla in futuro, magari non solo per i dolci.

 

[Cheguevilla]

ebbravo chegue! sei quasi da sposare... ehm ehm

non sarebbe un grande affare...

 

[Anna1983]

La torta ti è venuta benissimo!!!! Peccato che tramite il pc non si possa anche assaggiarla oltre che vederla....
Comunque la prossima volta ti indicherò come ingrediente il lievito !

 

[Sasti]

Devo dire che la formula mi è piaciuta parecchio e potrei ripeterla in futuro, magari non solo per i dolci.

Bene! Più che bene! Mi piacciono troppo queste cose...non vedo l'ora guarda, dico davvero.
Alla prossima però mi metto d'impegno per romperti le uova nel paniere, ti piazzo lì due ingredientini incompatibili... e tanto già lo so che mi freghi e la fai buona lo stesso!

 

[Cheguevilla]

La torta ti è venuta benissimo!!!! Peccato che tramite il pc non si possa anche assaggiarla oltre che vederla....
Comunque la prossima volta ti indicherò come ingrediente il lievito !

Tendenzialmente non lo uso mai, a meno che non sia strettamente necessario. Se non usi ingredienti pesanti, per farla crescere basta lavorare bene il bianco d'uovo e non far smontare l'impasto. Non che sia fortissimo, ma a molti può dare fastidio il retrogusto dello lievito.

Alla prossima però mi metto d'impegno per romperti le uova nel paniere, ti piazzo lì due ingredientini incompatibili...

Nei limiti del possibile, cercherò di cavarmela

 

[elena_11293]

ho letto solo ora, bella idea

vi passo quel che faccio io per evitare il problema dello 'smontare' dei bianchi d'uovo: quel che uso di dolcificante (che sia zucchero miele ecc è lo stesso) una volta unito ai rossi lo incorporo prima alle farine e solo alla fine fine al bianco montato, proprio ultima cosa prima di infornare.

altro suggerimento nel caso interessi: anch'io non amo in genere il sapore del lievito, ma ne avevo trovato uno tedesco nei negozi di prodotti bio che era a base di zucchero d'uva e..buonissimo! in bustine da singola porzione, in polvere. purtroppo non ricordo il nome, ma se vi capita di andare per quei negozi date un'occhiata tra i lieviti..

buone nuove ricette inventate a tutti!!

 

[miciajulie]

posso dare il primo ingrediente? eh? posso darlo, che domani potrebbe essere tardi? semi di papavero

 

[Cheguevilla]

La mia prossima torta sarà molto sperimentale, per ora non vi svelo nulla.
Se viene buona, pubblico la ricetta.

 

[lalle]

La mia prossima torta sarà molto sperimentale, per ora non vi svelo nulla.
Se viene buona, pubblico la ricetta.

Ingredienti a tua indiscutibile scelta ... ci sentiamo esclusi!!:hands13:

 

[G.altamurano]

posso dare il primo ingrediente? eh? posso darlo, che domani potrebbe essere tardi? semi di papavero

quelli ti fanno addormentare

 

[alfa80]

Buonaaaaaa!!! e complimenti per l'idea!!!! bellissima.....
.....nella prossima ti dispiacerebbe aggiungere un pò' di crema chantilly??? che dici può andare???

 

[elena_11293]

La mia prossima torta sarà molto sperimentale, per ora non vi svelo nulla.
Se viene buona, pubblico la ricetta.

allora attendiamo

della precedente mi ispira molto anche la variante a cui pensavi con lo zenzero unito a zucchero in superficie.. mmm, forse ci aggiungerei pure una grattata di scorza di limone

buona domenica a tutti!

 

[Cheguevilla]

Buonaaaaaa!!! e complimenti per l'idea!!!! bellissima.....
.....nella prossima ti dispiacerebbe aggiungere un pò' di crema chantilly??? che dici può andare???

potrebbe essere un'ottima idea per la guarnitura, magari mettendo lo zenzero al posto della vaniglia...

 

[hermioneat]

Capperi! Ho appena scritto in un altro post che non ceno e voi mi fate questo scherzetto? Parlate di dolci.... di torte?
Mannaggia....
Dove devo venire per assaggiarle? Non sono mica golosa io..... noooooooo
:love_4:

 

[Cheguevilla]

Eh, da Asti a Copenhagen ci sono un po' di chilometri, ma se aspetti un po', presto faranno un tunnel con i soldi del ministero dell'istruzione...

 

[mammagiò]

Ma poi il sapaore com'era? Non se ne è più parlato:confuso: