L
lostsoul
Guest
provate anche questo :ciglione:
http://www.pastasurgelata.it
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Vi invitiamo a ridimensionare le foto alla larghezza massima di 800 x 600 pixel da Regolamento PRIMA di caricarle sul forum, visto che adesso c'è anche la possibilità di caricare le miniature nel caso qualcuno non fosse capace di ridimensionarle; siete ufficialmente avvisati che NEL CASO VENGANO CARICATE IMMAGINI DI DIMENSIONI SUPERIORI AGLI 800 PIXEL LE DISCUSSIONI VERRANNO CHIUSE. Grazie per l'attenzione.
clooney
Giardinauta
Torta di formaggio e porri
Un po' elaborata ma buonissima:x6 persone
2 buste purè in fiocchi e 600 g. latte
2 cipolle bianche e 2 o 3 porri secondo la grandezza (oppure tutti porri)
150 g. fontina 150 g. groviera 100 g. parmigiano grattugiato 3 uova
70 g. burro 2 dadi da brodo 1 bicchiere di panna
pane grattato, sale, pepe, noce moscata
2 spicchi d'aglio, prezzemolo, olio
affettare cipolle e porri, tritare aglio e prezzemolo,far rosolare tutto nell'olio di oliva
Portare a eboll. il latte e scioglietevi i dadi, unite 50 g. burro,150 g. acqua fredda e i fiocchi di purè.
Sempre mescolando unite una alla volta le uova, la panna, il groviera e la fontina tagliati a dadini il parmigiano, il soffritto di verdure, pepe, noce moscata e regolate di sale (ci sono i dadi!)
Lavorare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e versate in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno imburrata e spolverizz. di pangrattato, livellando la superficie.
Cuocete a 180° per 45' , volendo a metà cottura spennellare con un tuorlo sbattuto per dorare.
Buon appetito
Clooney:food:
Un po' elaborata ma buonissima:x6 persone
2 buste purè in fiocchi e 600 g. latte
2 cipolle bianche e 2 o 3 porri secondo la grandezza (oppure tutti porri)
150 g. fontina 150 g. groviera 100 g. parmigiano grattugiato 3 uova
70 g. burro 2 dadi da brodo 1 bicchiere di panna
pane grattato, sale, pepe, noce moscata
2 spicchi d'aglio, prezzemolo, olio
affettare cipolle e porri, tritare aglio e prezzemolo,far rosolare tutto nell'olio di oliva
Portare a eboll. il latte e scioglietevi i dadi, unite 50 g. burro,150 g. acqua fredda e i fiocchi di purè.
Sempre mescolando unite una alla volta le uova, la panna, il groviera e la fontina tagliati a dadini il parmigiano, il soffritto di verdure, pepe, noce moscata e regolate di sale (ci sono i dadi!)
Lavorare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e versate in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno imburrata e spolverizz. di pangrattato, livellando la superficie.
Cuocete a 180° per 45' , volendo a metà cottura spennellare con un tuorlo sbattuto per dorare.
Buon appetito
Clooney:food:
