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Mi è scappato lo zucchino...
- Creatore Discussione monikk64
- Data di inizio
Chanis
Maestro Giardinauta
Proprio in questi giorni leggevo su vari blog che in francia spopolano torte al cioccolato con un ingrediente speciale al posto del burro..... la zucchina! (Assicurano che io sapore della zucchina non si sente per nulla)
Magari con la prossima zucchina gigante potrai avventurarti anche con un dessert!
Magari con la prossima zucchina gigante potrai avventurarti anche con un dessert!
annalisa58
Maestro Giardinauta
Con la cioccolata non so, ma questa è buona http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?102822-dolce-di-zucchine&highlight=dolce+di+zucchineProprio in questi giorni leggevo su vari blog che in francia spopolano torte al cioccolato con un ingrediente speciale al posto del burro..... la zucchina! (Assicurano che io sapore della zucchina non si sente per nulla)
Magari con la prossima zucchina gigante potrai avventurarti anche con un dessert!
Chanis
Maestro Giardinauta
Anche io sono così in effetti... considero versatile solo la frutta secca, per il resto salato con salato e dolce con dolce!Anche io sono molto conservatrice in cucina! Parole come "risotto alle fragole" mi fanno un po' accapponare la pelle e invidio quelli che riescono a mangiare roba "salata" come fosse dolce e roba "dolce" come fosse salata!!
Chanis
Maestro Giardinauta
Però guarda dicono che le zucchine non si sentono proprio.. alla fine serve solo per dare umidità e morbidezza al composto. Poi, leggendo la ricetta, non ci sono i grassi di burro o olio, ma solo della cioccolata... io la proverei, in realtà!ehmm....ma magari zucchine e cioccolato li lascio ai francesi, va'......
sono un pochino più tradizionalista.......
Cmq c'è anche da dire che in francia pe zucchine non sanno di nulla... cosa che non posso dire delle zucchine profumatissime e super gustose del mio orto, quindi probabilmente con le nostre zucchine italiane del nostro orto i risultati potrebbero non essere proprio quelli "sperati"!
Per rimanere in tema francese, forse è meglio fare una quiche con le zucchine eheheh!
Per gli audaci (francofoni):
https://www.cooking-chef.fr/espace-...eau-au-chocolat-et-a-la-courgette-sans-beurre
trovato stasera, oltre 40cm. Io pensavo di avere zucchini no camaleonti, nella mia pacciamatura a telo verde erano perfetti. Chi vuole gradire?
