menta

[kkroz]

ciao come conservare le foglie di menta se nn le consumo subito?
e come essiccarle?

 

[sir biss]

congelale cosi come si fa per la salvia o l alloro.
per essiccarle: o segui il clasico processo di essicatura mettendo le foglie appese e lasciando che lentamente si essichino, oppure usi uno di quei fornetti apposta per essicature.
consiglio spassionato: appendile in luogo fresco e arieggiato per qualche tempo.
ciao!!

 

[Anitka]

Ciao
Io le congelo per poi usarle in inverno nei mojito e nella trippa

Ciao
Anitka