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Vi invitiamo a ridimensionare le foto alla larghezza massima di 800 x 600 pixel da Regolamento PRIMA di caricarle sul forum, visto che adesso c'è anche la possibilità di caricare le miniature nel caso qualcuno non fosse capace di ridimensionarle; siete ufficialmente avvisati che NEL CASO VENGANO CARICATE IMMAGINI DI DIMENSIONI SUPERIORI AGLI 800 PIXEL LE DISCUSSIONI VERRANNO CHIUSE. Grazie per l'attenzione.
Manginaggio.
- Creatore Discussione Elyass86
- Data di inizio
Clorophilla
Florello
un modo colorito di intendere spiritoso....ma ci vuoi tutte nonne papere? :martello2
Clorophilla
Florello
anche se volessi non potrei :lingua: in materia di dolci sono negata, a meno chè (ma si scrive attaccato?:confuso: ) non ti accontenti di qualcosa di bruciacchiato....:cool2:
/modo marpione on
vabbè, se fatto con le tue manine,lo accetto volentieri.........quando ci vediamo?:ciglione:
/modo marpione off
Clorophilla
Florello
B
bobino
Guest
Elyas e le caldarroste? No eh? :food:
Oppure quella che noi chiamiamo fettunta: pane ben abbrustolito strofinato con aglio, olio nuovo e sale.
Oppure, sempre pane abbrustolito con pomodoro a dadini, basilico, olio e origano.
Oppure....delle polpettine di formaggio?
:food:
Oppure quella che noi chiamiamo fettunta: pane ben abbrustolito strofinato con aglio, olio nuovo e sale.
Oppure, sempre pane abbrustolito con pomodoro a dadini, basilico, olio e origano.
Oppure....delle polpettine di formaggio?
:food:
macchè vediamo!!! :martello2 :martello2 Te la spedisco
FREGATOOOOOOOOOOOOOOO
:surp: :surp: :surp:
/mode palo on
cat: Vabbè, vado a vestirmi...Ciao
/mode palo off
Ciao Bobino!!!!Le caldarroste! che idea!!!
Hai una ricetta per le polpettine di formaggio???
B
bobino
Guest
POLPETTINE AL FORMAGGIO
Ingredienti per 4 persone:
100 g di parmigiano grattugiato, 50 g di stracchino, 2 uova, mollica di pane ammollata nel late o nel brodo q.b per avere un composto sodo, prezzemolo, farina, sale, pepe, olio per friggere.
Preparazione:
strizzate la mollica, aggiungete i formaggi, 1 uovo, il prezzemolo. Mescolate bene, formate delle crocchettine che passerete nell'uovo sbattuto e nella farina. Friggetele in poco olio caldo, rigirandole spesso. Servite bollenti.
Bigne' al formaggio
Tempo: 30'
Ingredienti: (dose per 6 persone)
18 bignè pronti - formaggio emmental g 150 - farina bianca g 50 - burro g 50 - latte mezzo litro - una zucchina - una carota - paprica - sale, pepe
Preparate la besciamella: fate sciogliere in una casseruolina il burro, mescolatevi la farina poi il latte, caldo, versato a filo. Salate e ponete al fuoco; fate cuocere, sempre mescolando, per circa 10'. Unite il formaggio emmental, tagliato a filetti o a dadini e mescolatelo finché sarà sciolto. Insaporite la besciamella con un pizzico di pepe e di paprica. Tagliate una calottina a ogni bignè con un coltello seghettato. Riempiteli suddividendo fra essi la crema al formaggio, quindi rimettete a posto la calottina. Ricavate delle rondelle sia dalla zucchina sia dalla carota e tuffatele per mezzo minuto in acqua bollente. Tagliatele a metà, quindi decorate con esse i bignè, che servirete immediatamente.
Ultima modifica di un moderatore:
B
bobino
Guest
Oppure.. fai la cecina o farinata.
prendi 300gr. di farina di ceci, la spegni con acqua fredda fino a che non crei una pastella semiliquida. Aggiusti di sale e ci metti un cucchiaio di olio d'oliva.
accendi il forno al massimo e quandio è ben caldo metti la teglia. si cuoce in un venti minuti circa....la puoi fare spessa e la servi a dadi, oppure sottile spolverata di pepep nero. ottima con la birra.
prendi 300gr. di farina di ceci, la spegni con acqua fredda fino a che non crei una pastella semiliquida. Aggiusti di sale e ci metti un cucchiaio di olio d'oliva.
accendi il forno al massimo e quandio è ben caldo metti la teglia. si cuoce in un venti minuti circa....la puoi fare spessa e la servi a dadi, oppure sottile spolverata di pepep nero. ottima con la birra.
V
veleno65
Guest
mamma mia che buoneeeeeeeeeeee
mi offro per assaggiarle :food: :food: :food:
mi offro per assaggiarle :food: :food: :food:
P
Piera1
Guest
Elyass, pane e panelle, ottime con la birra.
california
Florello Senior
secondo me bruschettine!
e anche le tigelline tagliate in due a mo' di panino con prosciutto crudo e un pezzetto di mozzarella, passate poi sotto il grill, oppure, sempre al grill, con pomodoro e mozzarella.
le bruschettine le puoi fare classiche al pomodoro, ma anche aggiungendo mozzarella e origano, poi ancora con le verdurine grigliate,ai formaggi, salamino piccante e gorgonzola, mozzarella e acciughina.
poi. se hai fantasia, prendi della pasta per pane al banco del pane al supermercato o in un forno, fai dei dischetti non troppo sottili, buttaci dentro quello che vuoi,chiudili a mezzaluna e fagli fare un tuffo di qualche minuto nell'olio ben caldo..da morirci..
e anche le tigelline tagliate in due a mo' di panino con prosciutto crudo e un pezzetto di mozzarella, passate poi sotto il grill, oppure, sempre al grill, con pomodoro e mozzarella.
le bruschettine le puoi fare classiche al pomodoro, ma anche aggiungendo mozzarella e origano, poi ancora con le verdurine grigliate,ai formaggi, salamino piccante e gorgonzola, mozzarella e acciughina.
poi. se hai fantasia, prendi della pasta per pane al banco del pane al supermercato o in un forno, fai dei dischetti non troppo sottili, buttaci dentro quello che vuoi,chiudili a mezzaluna e fagli fare un tuffo di qualche minuto nell'olio ben caldo..da morirci..
california
Florello Senior
e le bruschettone che puoi poi tagliare in 4 e metterle tutte in un bel vassoio:
prendi delle fette di pane casereccio non troppo basse, passale al forno caldissimo con un pochino di burro, fai dorare, soprattutto sotto, poi sforni, ci metti sopra quello che vuoi (prosciutto e mozzarella,verdure grigliate con formaggio, formaggi misti, il solito salame piccante e gorgonzola..gnam..) rimettile sotto al grill qualche minuto a sciogliere bene il formaggio,sforna, taglia in 2 o in 4 e servi ben calde
prendi delle fette di pane casereccio non troppo basse, passale al forno caldissimo con un pochino di burro, fai dorare, soprattutto sotto, poi sforni, ci metti sopra quello che vuoi (prosciutto e mozzarella,verdure grigliate con formaggio, formaggi misti, il solito salame piccante e gorgonzola..gnam..) rimettile sotto al grill qualche minuto a sciogliere bene il formaggio,sforna, taglia in 2 o in 4 e servi ben calde
P
Piera1
Guest
Elyass ha detto di essere vegetariano e non credo che mangi salumi, per lo meno mia figlia è vegetariana e non mangia neanche quelli.
l'idea era di fare qualcosa rapido e sfizioso!
S
SecoB
Guest
tanto per star leggeri ...
e non perdere la concentrazione ...
che ne dici di :
antipastino fresco vegetariano
due "raviole del plin" (ripieni di verdura) al burro e salvia
magari con una grattatina di tartufo ...
e poi ... delle barchette di pasta sfoglia ripiene di nutella:
:love_4:
e non perdere la concentrazione ...
che ne dici di :
antipastino fresco vegetariano
due "raviole del plin" (ripieni di verdura) al burro e salvia
magari con una grattatina di tartufo ...
e poi ... delle barchette di pasta sfoglia ripiene di nutella:
:love_4:
V
veleno65
Guest
:inc: :inc: :inc: :inc: :inc: :inc: :inc: :inc: :inc:
S
