sono delle phalaenopsis ibride, il composto come già ti era stato detto qui e anche in un'altro post che hai fatto non è dei migliori e sarebbe opportuno che lo cambi usando solo bark. Il bianco che si vede è muffetta dovuta al terriccio non adatto e poco areato per cui ti consiglierei di fare ulteriori buchi sui lati della bottiglia vaso al fine di rendere più areato il composto.
è però importante che ti procuri del bark e fai il rinvaso per vedere anche lo stato delle radici che nelle foto non si vede