Guida peperoncino

[frossie]

Ciao a tutti,
oggi ho comprato questa pianta di peperoncini all'esselunga.
I frutti nascono viola scuro per poi diventare rossi e sono di dimensione fino a 4 cm ( almeno fino ad ora).

I fiori sono viola e vedo molti frutta sulla pianta che mi sembra avere molta sete e che, da stasera, avrà un vaso più grande.

Domande:
Che specie è ?
Devo asportare i fiori viola dalla pianta ?
come faccio a riconoscere quando il frutto è pronto per essere raccolto ?

Grazie 1000 ! (è il mio primo peperoncino)
Questa la foto


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[sherwood]

Quando il frutto diventa rosso e' pronto da raccogliere ma perché vuoi asportare i fiori ?

 

[orsoweb]

La varietà è difficile da individuare, troppi sono quelli che si assomigliano,
dalle foglie direi che è della famiglia "Annuum", i fiori non vanno asportati,
i peperoncini si formano dai fiori, se togli i fiori niente peperoncini

ciao danilo

 

[Marcello]

Ciao a tutti,
oggi ho comprato questa pianta di peperoncini all'esselunga.
I frutti nascono viola scuro per poi diventare rossi e sono di dimensione fino a 4 cm ( almeno fino ad ora).

I fiori sono viola e vedo molti frutta sulla pianta che mi sembra avere molta sete e che, da stasera, avrà un vaso più grande.

Domande:
Che specie è ?
Devo asportare i fiori viola dalla pianta ?
come faccio a riconoscere quando il frutto è pronto per essere raccolto ?

Grazie 1000 ! (è il mio primo peperoncino)
Questa la foto

complimenti per il primo peperoncino,ma l'anno prossimo compra in primavera una piantina e fattene uno tuo.ciao

 

[frossie]

Grazie a tutti x il supporto. Non sapevo che i peperoncini nascessero dai fiori

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[massimox]

sicuramente è un ibrido annum,puoi togliere i frutti e metterli a seccare,ma ti consiglio pure di congelarli :ciglionema appena preso lo devi utilizzare subito) non usare peperoncini freschi per salse o olio senza prima sterilizzare i vasetti MOOOLTO BENE

 

[frossie]

Grazie ancora dei messaggi..c'è una guida che posso seguire per fare l'olio piccante in sicurezza ? Ho letto che è molto facile incappare nel botulino ..

PS ho letto che in realtà i peperoncini annum possono essere utilizzati freschi in sicurezza.è vero o è una bufala ?