Ciao Mario,
se posso permettermi, sono due situazioni nettamente differenti, l'umidità riguardo, alla lunghezza dello stelo, agisce durante la crescita e può portare a piccole variazioni, ma in una situazione già delineata nel periodo di dormienza, mentre le basse temperature agiscono proprio in questo periodo, quando cioè c'è la differenziazione delle cellule meristematiche. AD es. nelle aree costiere della Sicilia i mughetti raramente fioriscono, questo perchè hanno bisogno durante la dormienza di un periodo a temperature uguali o inferiori a circa - 2°C; è la temperatura che (conservazione della specie) provoca la differenziazione delle cellule meristematiche da foglie a fiori.
Pietro Puccio