se vuoi partire da un bonsai già formato il ficus va benissimo, come anche tutte la verietà autoctone (e cioè tutte quelle che spontaneamente nascono nel nostro territorio).
Il mio consiglio, tuttavia, è quello di partire con piante da vivaio: vederle crescere assieme a te ed alle tue capacità di lavorarle e tenerle è una soddisfazione che non ha pari (tieni anche conto che con i soldi di un bonsai "finito" -n.b. le virgolette sono d'obbligo perchè un bonsai essendo vivo non è mai finito- puoi acquistare diverse piante da vivaio e dedicarti alla loro coltivazione e lavorazione, così facendo poui evitare l'errore nel quale sono incappato io agli inizi, quando avevo due esemplari e non passava giorno senza che gli facessi qualcosa, stressandoli di continuo e portandoli vicino alla perdita (ma spero di essere stato un caso patologico a parte).
In bocca al lupo qualsiasi sia la tua scelta