In genere il vetro serve solo per tenere in ambiente sterile la coltura...
Banalizzando, il metodo delle colture in vitro si utilizza:
- per la semina di particolari piante ( come le orchidee ) le quali hanno semi privi di " nutrimento " propio, e quindi necessitano di essere seminate su un mezzo di coltura molto ricco di " zuccheri " i quali però vengono subito attaccati da muffe o funghi quindi tutta la semina viene fatta in ambiente sterile ed il tutto (gel nutritivo e semi ) viene chiuso ermeticamente nei vasetti precedentemente sterilizzati;
- per la riproduzione per meristema, che ti consente di ottenere un numero molto alto di giovani piantine partendo da un piccolissimo pezzetto della pianta "madre"... In questo caso si utilizzano le parti della pianta ( apici vegetativi ) che mantengono la capacità di dividersi per mitosi e che una volta posti sul gel iniziano a moltiplicarsi e a dividersi a livello cellulare......Ad un certo punto queste cellule si diversificano, andando talune a formare le radici ed altre a formare le foglie ecc. ecc.
Il tutto è simile all'utilizzo delle cellule staminali umane....
Anche qui il senso del vetro sta solo nel mantenere il tutto in ambiente sterile....
Dietro c'è un mondo ma è una disciplina complessa difficilmente sintetizzabile in poche righe..
Spero di averti chiarito in parte le idee...