cimare significa tagliare la punta così che la pianta possa generare nuovi rami. non rimane un'unico stelo, ma se ne formano altri e la pianta si "ingrossa". se i tuoi hanno i fiori ora (li hai comprati da poco immagino, già con i boccoli), non devi cimarli. si fa con le piante che nascono in primavera più volte durante il corso della stagione fino all'inizio dell'estate. la pianta in autunno, farà più fiori e sarà meglio formata.
(stessa operazione si fa ad esempio con il basilico)