Chi mi aiuta?

[federica.sina]

Il giardino della nostra casa in montagna è "invaso" da queste "erbacce" con foglie pelose... Un signore mi ha detto che sono buone nel risotto... Mi ha preso in giro o forse le ha confuse con la borragine, secondo voi?

 

[echinopsis]

Hypochaeris radicata; si è commestibile.

 

[Datura rosa]

Noi la chiamiamo Piattello e questo nome volgare forse dipende dal fatto che, a differenza di altre erbe definite "cicorie", quando deve fiorire, non cresce in altezza, ma rimane schiacciato a terra. Per l'uso in cucina guarda qui:

http://www.piantespontaneeincucina....radizione_alimentare/hypochoeris_radicata.pdf

Ciao, ciao

 

[federica.sina]

Grazie mille a tutti! Sempre bravissimi!