Ciao
quando si parla della banana come ricca di potassio, si parla del frutto edibile, dunque non confondiamo le informazioni.
Le bucce di tutti i frutti vanno comunque usate nel compost, perchè qualsiasi cosa contengono, non serviranno a nulla tal quali alle piante, ma solo dopo che i processi degradatori avranno fatto il loro lavoro.