i bonsai per definizione sono piante in vaso. Non puoi piantarli in terra senza snaturarne la natura. Se invece intendi poggiarli sul prato il problema è che rischiano di asciugarsi troppo nei piccoli vasi almeno alle mia latitudini.Io ho fatto preparare dal muratore un pancale di mattoni che ho riempito di argilla espanza nella quale affondo i vasi che così non rischiano il surriscaldamento.In questo modo i miei bonsai rimangono in esterno tutto l'anno senza ulteriore protezione. Le specie che puoi coltivare sono tutte quelle che nel tuo clima sono naturalmente da esterno. Io ho ulivi, magnolia, euvonimo, querce, ginko, ginepri, zelcova, bagolaro.....ma anche rose, garofani...