Amaranthus gangeticus

[podista]

Qualcuno sa se i semi(neri)di questa varietà di amaranto sono commestibili?
Perchè ho letto che esistono circa 60 varietà di amaranto:martello:alcune coltivate per i semi,altre per i fiori e altre ancora per le foglie.
Ho provato a seminare sia questi semini che anche altri(marroni)presi da una minestra e sono germogliati entrambima adesso il dubbio:quelli neri del gangeticus,sono commestibili?

 

[podista]

Dai ragazzi nessuno ne sa nulla?

 

[steff]

Ciao ,quando hai postato mi sono andata a documentare anche perchè adoro le amarantacee e ne posseggo tre qualitàk07: già sapevo che i semi sono usati per l'alimentazione specie infantile ,ma continuo solo a leggere al plurale cioè le amarantacee sia foglie che semi sono usate nell'alimentazione umana ...ma non accennano quale specie ;quindi mi sono astenuta dal rispondere :Saluto:

 

[podista]

Ok ti ringrazio.