Secondo me è abbacchiata dal freddo. Se il tronco principale è duro e sano, secondo me puoi tagliare quelle punte nere e secche, e vedere se le foglie inferiori, dopo qualche annaffiatura, si riprendono; in caso negativo, le tagli tutte.
Se però vedi che il "cuore" dell'aloe è già molle e marcio, non annaffiare ma svasa come ti hanno detto.