Ciao, è una Celosia, detta anche "cresta di gallo" o "amaranto piumoso", ce ne sono diverse varietà, più o meno crestate o piumose, e di vari colori (anche del fusto, quelle di un negozio che conosco sembrano quasi fosforescenti
)
Ps: per il prossimo anno, la potrai riprodurre molto facilmente da seme, basta che "scuoti" i pennacchi dentro ad un sacchettino di carta, i semini, piccoli e neri di solito, ci cadranno dentro con molta facilità.