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Risultati della ricerca

  1. kARRY

    Mi date qualche ricetta della salse della Bourguignonne?

    tutt'alpiù scottata perchè ovviamente ci rimane pochissimo dentro.
  2. kARRY

    Macchina per fare il pane

    Scusate se non leggo tutte le 11 pagine, ne ho letto un pò quà e là, cmq per riassumere anch'io la uso parecchio. Ho una di quelle programmabili che quindi posso far partire anche mentre sono al lavoro o dormo, scelta tra 2 pesi di impasto e tra tre tipi di doratura della crosta. Nel tempo si...
  3. kARRY

    Mi date qualche ricetta della salse della Bourguignonne?

    Io invece vi consiglio di provare a mettere al posto dell'olio (per quella di carne) del brodo di verdure. E' buonissima, molto più leggera e se lo fate in famiglia il brodo rimasto potete ancora usarlo per delle minestre o arricchire dei preparati perchè viene anche quello ottimo.
  4. kARRY

    Swap doppio: Primavera - Pasqua!

    Anch'io Elisa, più che per i semi sono indecisa sui bulbi.
  5. kARRY

    Swap doppio: Primavera - Pasqua!

    Acqua mista a neve e vento fortissimo... al momento per la primavera non sono decisamente ispirata!
  6. kARRY

    Torta di compleanno in Pasta di Zucchero

    Io non trovo facilmente il glucosio, per cui uso una ricetta che prevede il miele al suo posto e mi trovo molto bene: In 30g di acqua fredda metto un foglio di colla di pesce x 5gr di peso. Quando la colla e ammorbidita ci aggiungo 50g di miele del tipo acacia o millefiori (gli altri cambiano...
  7. kARRY

    Pizze al tegame

    La pizza grande non l'ho mai fatta così ma la faccio spesso in versione mini per la merenda di figlia e amici. E' velocissima (talvolta uso la pasta per pizza già pronta) sia da fare che da cuocere e viene molto bene. L'ho usata qualche volta anche in versione aperitivo ma grande chissà perchè...
  8. kARRY

    Torta di compleanno in Pasta di Zucchero

    Il MMF non l'ho mai usato perchè per farlo si dovrebbe partire da caramelle bianche e io non ne ho mai trovate. La PDZ invece non la trovo affatto difficile, si fa in poco tempo, si colora con i colori che si trovano al super e chiusa in pellicola e riposta in dispensa dura veramente tanto...
  9. kARRY

    Torta di compleanno in Pasta di Zucchero

    MMF si, PDZ è pasta di zucchero.
  10. kARRY

    Torta di compleanno in Pasta di Zucchero

    Volevo farvi vedere la torta di compleanno che ho preparato per mia figlia, nei dolci della domenica non credo ci stia bene così ho aperto un topic nuovo. E' la mia prima torta a piani e la seconda volta che mi cimento nel PdZ, ma direi che sono soddisfatta del risultato Avete mai usato la...
  11. kARRY

    Bakker

    Io il catalogo l'ho sempre ricevuto, ripetutamente anche degli estratti, pur essendo stata spesso per lunghi periodi senza ordinare. Non mi ricordo com'è la descrizione nel sito (anche se mi pare uguale a quella del catalogo, ma sul catalogo c'è scritto sempre "altezza alla fornitura". I...
  12. kARRY

    Swap doppio: Primavera - Pasqua!

    Compa basta con questi messaggi subliminali!!!!! N.B. all'abbinato/a di Companatico: i bulbi o i semi non importano, abbondate sul mangereccio e sul bevereccio :lol:
  13. kARRY

    Semi di ipomea violacea?

    Paolo in nessuno dei tre messaggi si vedono le foto
  15. kARRY

    Semi di ipomea violacea?

    Prima sono stata a fare la spesa in un supermercato conad e vendevano direttamente la piantina a € 3 euro e qualcosa. C'era viola e celestina (dalla foto). Di solito le offerte sono le stesse in tutta Italia, se ne hai uno vicino dai un occhiata.
  16. kARRY

    Swap doppio: Primavera - Pasqua!

    Nome ricevuto anch'io.
  17. kARRY

    Swap doppio: Primavera - Pasqua!

    Dai su Ale iscriviti, se lo fai oggi festeggerai degnamente i tuoi 13 mesi da forumfancasinista :lol:
  18. kARRY

    I dolci della domenica

    Io i twix li faccio così: http://www.forumcucina.mrcarota.it/viewtopic.php?p=29859#29859
  19. kARRY

    Muffins

    Si anch'io la faccio così la mou. Non la congelo però. La faccio nei barattolini piccoli della Bormioli e li apro all'occorrenza. La bollitura che serve per creare la mou li sterilizza e li mantiene per tantissimo. Con la pentola a pressione in genere la tengo una mezz'ora poi se la voglio lenta...
  20. kARRY

    Muffins

    Certo, ti do la ricetta: Per circa 15 muffin ho utilizzato: 1 barattolino della mia crema mou*, 100 gr di burro, 100gr di farina00, 80gr di fecola, 2 uova, una bustina di lievito vanigliato per dolci. Prendo 2 terrine: in una mescolo le due farine con il lievito e nell'altra sbatto le uova...
  21. kARRY

    Muffins

    Per intenderci questi sono quelli al mou fatti sui pirottini al silicone si sformano benissimo e posso servirli così come sono o mettendoli in pirottini di carta. Si cuociono molto bene, per minor tempo e rimangono belli soffici
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