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Sevi

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Fiorin Florello Scrive da provincia di Piacenza
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  • xadax
    2 consigli
    -L'impasto che hai fatto si conserva in frigo anche senza congelarlo, ben fasciato, per almeno 3 giorni forse di più ma non sfidiamo il nostro stomaco.

    -E' un tipo di pasta che ogni tanto faccio anche io con l'aggiunta di mandorle tritate. poi la stendo in una teglia come se fosse una crostata.
    A questo punto la ripongo in frigo 10 minuti e poi la passo in forno a 170° per 10 minuti (cottura in bianco).
    A parte amalgamo bene ricotta, parmigiano, uova, sale e noce moscata (ogni tanto a seconda dell'estro giornaliero :ciglione: aggiungo qualche cucchiaio di mascarpone che rende il composto più cremoso!)
    aggiungo al composto un po' di peperone arrostito e sbucciato tagliato a pezzi e lo verso nello teglia. Con delle striscioline di peperone decori la torta e inforni per circa 40 minuti, poi va bhe il profumo ti avverte sull'andamento della cottura :D
    CIAO BELLA
    xadax
    CIAO CARISSIMA e stai tranquilla che tu non disturbi mai...... alura premetto che per principio non congelo mai nulla mi piace cucinare e mangiare roba fresca e forse non sono il più adatto a risponderti però ci proverò :eek:k07:
    .....dagli ingredienti direi che è una pasta brisè (una sorta di pasta frolla salata) e il procedimento corretto dovrebbe essere: riporli in frigorifero e aspettare che si scongelino lentamente, direi 5 o 6 ore.
    Sicuramente anche trascorse le ore necessarie allo scongelamento al tatto appariranno piuttosto solidi è dovuto alla presenza del burro, quindi non preoccuparti.
    Infornarli da congelati nn mi convince perchè l'impasto si scongela molto velocemente e la percentuale umida dell'impasto (Che è ciò che lo tiene assieme) potrebbe andare persa....... è solo un'ipotesi eh!!..... poi magari vengono tali e quali, ma tecnicamente direi di no

    Anche per la pasta sfoglia il procedimento di scongelamento corretto andrebbe fatto come sopra.

    ...se3gue
    Angil
    Ciao Sevi
    comincio ad apprezzare il tuo...modo di esprimerti:rolleyes:
    sa di misterioso...e le cose misteriose mi affascinano molto:hehe:
    ma io con le faccine non posso competere con te:D
    faccio del mio meglio:lingua: posso aggiungerti in amici? mi farebbe piacere:)
    Ciao:Saluto:
    Angil
    Sai che ci ero cascato veramente?:lol:
    ecco perchè...ciao comm..ecc...:D ti è riuscito bene!
    ho pensato...si è offesa veramete!!:storto:
    sei molto misteriosa...forse perchè ti conosco da poco....:rolleyes:
    ma qualcuno...mi ha detto...dai tempo al tempo....ed ha ragione!:D
    Ciao Ciao:Saluto:
    Il Pallino
    abbiamo ancora da fare tutto, un casino..comunque dovremmo ultimare entro la vigilia, se il gatto non distrugge qualcosa nel frattempo:lol:
    Tantissimi auguri anche a te e alla tua famiglia:)
    aldad
    Nel mp mi sono scordata di dirti che ho il pc che non va molto bene, non posso tenere aperta più di una pagina, perciò o qui o di la, io preferisco di la.

    ancora baciottoli
    GORLA
    sevi grazie per la carezza a priscilla ,ma non posso farlo piu,solo su foto,non ce piu .tra noi,e morta,il 21 settembre,sempra che non a voluto,morire l giorno del mio compleanno.mi manca tanto ciao sevi
    aldad
    di sera dopo le 20.00/20.30 fino alle 22.30 no problem, dopo io :sleep2:

    anche perchè io ho il pc che non va molto bene, anzi direi che va maluccio e potrei rimanere senza :cry:


    aspetto con trepidazione:love:
    aristarco
    Li ho visti:cool2: Eh si',li ho visti:cool2:.Li ho raccolti e me li sono appiccicati a mo' di tatuaggi nei labirinti della mia memoria:slow:,cosi' posso ricordarli meglio:hehe:.
    Mi raccomando,curati e continua a cantarmi:flower::love_4:
    M
    Addì, 10 Dicembre 1859

    Buongiorno Vostra Grazia :). Perchè citate la Vs. fanciullezza al passato, mia diletta? Voi siete ancora un tenero bocciuolo :flower: che leva garrulo i suoi petali al ciel di Maggio. Suvvia, piccola Abeille, nei giardini dell'Eden sboccian solo fiori di sempiterna beltade e Voi, che di codesti siete regina, non conoscete che gaia fanciullezza.



    State serena all'ora del tramonto e riposerete placida :sleep2: come pargol al seno della nutrice.

    Con devozione, Messere Motocarro Duca delle due Sicilie :D.
    nicola71
    :D:D:D:lol: prima che il micio si incazzi ti saluto!!! ciaooooooooooo, come va, ti sei ripigliata ??? buona giornata Sevi
    Hélène
    A me piace molto il tuo angioletto...e anche le decorazioni nelle firme.
    Il fatto è che ogni anno che passa la concorrenza sul forum si fa sempre più spietata...io vorrei avere le robe più sberluccicanti in assoluto, ma arrivo sempre tardi....

    Non è giusto...io in quanto moderatrice dovrei cancellare tutte le firme esageratamente sberluccicanti e che farebbero troppa concorrenza alla mia. Penso di aggiungere una postilla al regolamento, a questo proposito:smok:.

    Non ti pare giusto:D????????? D'altra parte una maniera di imporre la mia autorità la devo trovare:martello:
    Perchè tutti i forumisti sono uguali, ma qualcuno:ciglione: è più uguale degli altri, in particolare deve essere più sberluccicante degli altri. Ne va del mio onore...
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