Torta di mele (anna-lisa)
150 gr. zucchero
180 gr. farina
2 tuorli d'uovo
50 gr. burro
mezzo bicchiere di latte
un cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
un cucchiaio di zucchero
3 o 4 mele
sbatti due tuorli d'uovo con lo zucchero. fai fondere il burro ma uniscine solo la metà,aggiungi il latte,la farina, il lievito e il sale. l'impasto è pronto,ha una consistenza abbastanza densa,versalo in una tortiera foderata con carta da forno.
sbuccia 3 0 4 mele a seconda della grandezza,tagliale a spicchi e poi a fettine sottili,quindi ricopri l'impasto con le fettine di mele,infilandole per il lungo in profondità e creando un decoro prima di infornare versa sulla torta il burro fuso rimasto e un altro cucchiaio di zucchero.
metti in forno a 180 gradi e cuoci per 30 minuti.
ciao! ti rigiro la ricetta di anna-lisa. provala!
francesca
p.s.: per curiosità... tu come la fai? gnam gnam