io lo mangerei tutti i giorni. Oggi, invito da mia cognata che ha fatto tutto pesce e, devo dire di alta cucina.
il piatto clou erano 2, un antipasto di carpaccio di tonno su rondella di pane tagliato col coppapasta, coperto di pomodori a brunoise conditi (tagliati a piccoli cubetti) e sopra il carpaccio poi la coda di rospo con pinoli, capperi e cipolla ad anelli appassiti, ottimo abbinamento, il resto buono ma nella norma.