cri1401
Florello Senior
Quest'anno sono finalmente riuscita a mettere in produzione di nuovo il sidro. Dopo un primo esperimento riuscito di qualche anno fa oggi ho replicato l'esperienza perché finalmente avevamo eccedenza di mele (la produzione degli scorsi anni è stata scarsa).
Lavato mele, tagliate ed eliminato i semi.
Triturate molto fini con un robot.
Messo tutto nel torchio: ho fatto in due volte come vedete, quei due "panettoni" che vedere sono il residuo di tutte le mele (più altre due cassette) di quelle della prima foto.
Versato il succo nelle damigiane, messo il gorgogliatore e adesso si aspetta.
Vi aggiornerò.
Prossimamente la ricetta del Limecello
Lavato mele, tagliate ed eliminato i semi.
Triturate molto fini con un robot.
Messo tutto nel torchio: ho fatto in due volte come vedete, quei due "panettoni" che vedere sono il residuo di tutte le mele (più altre due cassette) di quelle della prima foto.
Versato il succo nelle damigiane, messo il gorgogliatore e adesso si aspetta.
Vi aggiornerò.
Prossimamente la ricetta del Limecello