Sì i frutti del Prunus sono da maturi buone susine
Quello che ti consiglio è una versione porpora e di origine canadese del normale albero di Giuda (Cercis siliquastrum).
Te lo consiglio perchè è più bello e più inusuale del Prunus ed è una pianta resistente.
Sulla crescita non so dirti. Sulle radici... sono piccoli alberi entrambi e che il minimo di spazio devono averlo, comunque non sono particolarmente ingombranti.