Se per Rosa di Natale intendi l'Elleboro, i semi vanno piantati subito in un semenzaio (va benissimo una vecchia teglia di plastica poco fonda).
Questa va messa in mezz'ombra e tenuta appena appena umida. Se tutto va bene, germineranno nei primi mesi del prossimo anno.
L'Elleboro non ha grandi requisiti di terreno (quelli che mi fanno meglio sono piantati in un orribile terreno argilloso), quindi puoi usare la terra che vuoi o che hai già disponibile. Non c'è bisogna di composta specifica per sementi.
L'importante e non lasciare che la composta si asciughi completamente.