più o meno una mesata, ma anche se cimisce le foglie puoi mangiarle, io l'ho piantata a giugno, ora sono già cimite.Se vuoi sapere anche il prezzemolo, forse quando inizia ad essere settembre puoi iniziare a raccogliere le prime foglie, però l'ho hai piantato un po' tardi, va piantato verso aprile, maggio.
Le piantine possono arrivare alte.La rucola mi è diventata un 55-60 cm abbondanti, il prezzemolo un po' meno, senza fiori un 15.20 cm, ma se diventa cespugliosa molto di meno, quando fa i fiori più o meno un 5 cm in +, ma non aspettarli, il prezzemolo è biennale come anche il sedano.
Comunque la rucola l'ho piantata in piena terra, quindi non diventerà altissima la tua