Tagliare bisogna tagliare.
Se vuoi puoi fare una prova: non tagli e aspetti che la pianta rigetti autonomamente. In genere le rose molto rifiorenti lo fanno anche se non si è tagliato il vecchio fiore.
A quel punto tagli sopra al nuovo germoglio.
Alle volte poi ne esce più di uno. Io personalmente in quel caso taglio fino a quello più basso.
Io ad ogni modo non sono molto a favore delle regole ferree "tagliare sotto la seconda foglia"...ogni rosa è fatta alla sua maniera e standarizzare è molto difficile. Alle volte cambiano comportamento anche solo per un'esposizione o un clima diverso.
Io poi con il caldo preferisco tagliare di più che di meno perchè si rischia poi di avere piante che fanno i fiori a due metri da terra, per il piacere dei vicini, ma non per il nostro.