pasta fredda al melone

[Clocloe]

Anzichè la solita pasta fredda o insalata di riso volevo suggerirvi una ricetta facile e davvero gustosa!!!! :food:
Gli ingredienti sono:
- melone retato di stagione in questo periodo
- limone
- mentuccia
- abbondante pepe verde e pepe rosa
- olio e.v. di oliva
- feta
- sale

Tagliare a cubetti sottili il melone e lasciarlo macerare con la scorza di un limone, i due pepi, la mentuccia abbondante e tagliata a striscette e olio e.v.
Cucinate la pasta ( a me piacciono le farfalle, ma va bene qualsiasi formato corto) al dente e raffreddatela un pò ma non troppo.
Prendere la feta sciacquarla sotto l'acqua e tagliarla a pezzettini o grattuggiarla. Mettere la pasta e la feta nella ciotola dove c'è il melone a marinare, una bella mescolata e buon appetito!!!!:food:
A me piace molto ha un non so che......
provatela!!!!!

 

[Edelweiss]

Mi hai fatto venire fame!! :food::food::food:
Proverò la ricetta, grazie! :love_4:

 

[kevin02]

Io adoro il melone :food: .......diciamo che se è buono riesco a mangiarne anche 2 interi ........quindi questa ricetta è proprio da provare!!!!!!!!!!!! :love_4: