Ciao,
l'ortensia DEVE stare fuori tutto l'anno. Possibilmente in una zona ombreggiata perché non ama troppo il sole diretto.
Vuole molta acqua (il suo nome scientifico è hydrangea) e, soprattutto in vaso, è normale se tende a dare spesso segni di mancanza di acqua.
Per la potatura devi capire di che ortensia si tratta. Capito questo la potatura non è poi così difficile (o si taglia tutto o si lasciano i rami che non hanno fiorito l'anno prima).
Ste