Non è un muletto ma un vero "asino" del monte Amiata,!
Si, in treno da Borgotaro cambi ad Aulla, ed in circa un'altra ora saresti a Castelnuovo, La stazione di Villetta mi sembra sia accomunata con Pontecosi, è subito prima, il podere è poco più giù delle rotaie del treno e poco più su del fiume, vicinissimo al singolare "ponte della Villetta" che percorreresti col treno e volendo anche a piedi (con molta prudenza) per una vista grandiosa del letto del fiume e di parte del podere che t'ho indicato.
In auto bisogna "impegnarsi" per metterci lo stesso tempo, ma così si gusta pochissimo il panorama che invece merita moltissimo.
Ti consiglio di non passare per Minucciano ma di utilizzare la vecchia statale 445 che fa il passo dei Carpinelli.
Dicono che è meno veloce, ma la differenza è minima, inoltre quella per Minucciano è quasi priva di guard rail ed in questa stagione la vegetazione non ti fa vedere niente della bellezza del luogo.
Non vorrei mandartici per niente, io non sono un esperto e nemmeno un appassionato di giardini del tipo che dici tu, ma quello che ho letto mi ha fatto pensare a quanto ho visto a Villetta.
Quindi se ci vai apposta non posso assumermi responsabilità, se invece fai un giro in cui includi quel podere, posso darti tutte le garanzie che tornerai soddisfatto, sotto qualunque punto di vista.
A me la Garfagnana (e la Lunigiana) piacciono anche quando le percorro con pioggia e nebbia come per lavoro mi è successo moltissime volte.
Questo deve metterti in guardia perché significa che non sono più obbiettivo! Meglio verificare di persona.
PS Ad Aulla trova il tempo di gustarti un gelato alla gelateria di fronte alla stazione ferroviaria VECCHIA.
Ciao.