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Vi invitiamo a ridimensionare le foto alla larghezza massima di 800 x 600 pixel da Regolamento PRIMA di caricarle sul forum, visto che adesso c'è anche la possibilità di caricare le miniature nel caso qualcuno non fosse capace di ridimensionarle; siete ufficialmente avvisati che NEL CASO VENGANO CARICATE IMMAGINI DI DIMENSIONI SUPERIORI AGLI 800 PIXEL LE DISCUSSIONI VERRANNO CHIUSE. Grazie per l'attenzione.
Intruse nelle belle di notte
- Creatore Discussione lol333
- Data di inizio
Datura rosa
Guru Master Florello
In effetti le immagini non aiutano l'identificazione.
Dando spazio all'immaginazione, però, provo ad azzardare che se quelle cerchiate sono piccole palline verdi
e le foglie sono come questa
potrebbe essere Solanum nigrum.
Ciao, ciao
Dando spazio all'immaginazione, però, provo ad azzardare che se quelle cerchiate sono piccole palline verdi
e le foglie sono come questa
potrebbe essere Solanum nigrum.
Ciao, ciao
Datura rosa
Guru Master Florello
Prima aspettiamo di sapere se ci sono realmente o più che dotata di occhio di falco sono affetta da allucinazioni visive!!!!!:lingua:
Ciao, ciao e vista l'ora....buon risveglio!!!!!
Ciao, ciao e vista l'ora....buon risveglio!!!!!
Datura rosa
Guru Master Florello
....e allora: buon pranzo!!!!! :food:
miciajulie
Fiorin Florello
gnum gnum gnum
Datura rosa
Guru Master Florello
Slurrrpppp........e contraccambio con una specialità piemontese
Scusate la parentesi OT ma la gola è gola!!!!
Ripieni di cosa? sembrerebbe salsiccia?...carne trita?
Io li faccio, oltre quelli fritti alla romana (ripieni di mozzarella e pezzetto di acciuga), al forno sia con del riso (quello al sugo dei supplì con scamorza affumicata) oppure con julienne di zucchine, ricotta, patata lessa schiacciata, parmigiano e condimento vario.
Un mio vicino mi omaggia spesso di questi fiori splendidi (a chi regalan rose...a chi.......fiori di zucca, uova fresche, insalata appena colta, ....)
Son mica la Loren io.....................ma ci guadagno in sapore!
E a te micia: ti aspetto sempre per una bevutina e, siccome, un si mangia a stomaco vuoto...........!!!!!:food::food:
Ultima modifica:
pluteus
Esperto di piante spontanee
Siccome ho premesso che è una specialità piemontese il ripieno è basilarmente
di carne cotta bovina, avanzi di brasato o di arrosto o ancora meglio di spezzatino di manzo
e salame cotto ben macinato 50/50% la quantità dipende da quanti fiori hai da riempire,
poi bietine sbollentate e strizzate, metà quantitativo rispetto alla carne/salame. se non trovi il salame cotto dalle tue parti, si può sostituire con altrettanto quantitativo di prosciutto cotto, che va acquistato in un pezzo solo e macinato con il tritacarne.
alcuni spicchi d'aglio tritati fini fini, una manciata di prezzemolo o due a seconda della quantità da realizzare,
il prezzemolo va messo crudo e tritato con il tritacarne.
una o due uova intere rosso e bianco, pane ammollato nel latte e poi strizzato per amalgamare il ripieno,
e poi l'ingrediente segreto che dico solo a te: una manciata di amaretti pestati fini fini. salare e pepare secondo il proprio gusto.
Se l'impasto risultasse troppo lasco bisogna aggiungere a poco a poco del pangrattato fine, fino a raggiungere la consistenza voluta che deve essere piuttosto compatta.
Si leva il pistillo centrale dei fiori perchè altrimenti risulterebbero amari, mentre si lascia il resto del fiore intero.
Una volta riempiti i fiori si rivoltano le cime dei petali per chiudere il fiore a pacchetto e poi si friggono
in abbondante burro di montagna.
Una volta cotti si depongono su una carta assorbente da cucina per levare l'eccesso di unto e si servono
caldi, ma sono buonissimi anche freddi.
:Saluto:Ciaoooo
di carne cotta bovina, avanzi di brasato o di arrosto o ancora meglio di spezzatino di manzo
e salame cotto ben macinato 50/50% la quantità dipende da quanti fiori hai da riempire,
poi bietine sbollentate e strizzate, metà quantitativo rispetto alla carne/salame. se non trovi il salame cotto dalle tue parti, si può sostituire con altrettanto quantitativo di prosciutto cotto, che va acquistato in un pezzo solo e macinato con il tritacarne.
alcuni spicchi d'aglio tritati fini fini, una manciata di prezzemolo o due a seconda della quantità da realizzare,
il prezzemolo va messo crudo e tritato con il tritacarne.
una o due uova intere rosso e bianco, pane ammollato nel latte e poi strizzato per amalgamare il ripieno,
e poi l'ingrediente segreto che dico solo a te: una manciata di amaretti pestati fini fini. salare e pepare secondo il proprio gusto.
Se l'impasto risultasse troppo lasco bisogna aggiungere a poco a poco del pangrattato fine, fino a raggiungere la consistenza voluta che deve essere piuttosto compatta.
Si leva il pistillo centrale dei fiori perchè altrimenti risulterebbero amari, mentre si lascia il resto del fiore intero.
Una volta riempiti i fiori si rivoltano le cime dei petali per chiudere il fiore a pacchetto e poi si friggono
in abbondante burro di montagna.
Una volta cotti si depongono su una carta assorbente da cucina per levare l'eccesso di unto e si servono
caldi, ma sono buonissimi anche freddi.
:Saluto:Ciaoooo
Datura rosa
Guru Master Florello
Grazie, grazie e, per quanto riguarda l'ingrediente segreto, stai tranquillo !!!
Ragazzi... conteniamoci con queste prelibatezze,
che a star qua alle identificazioni mi fa strano avere una salivazione da bulldog!
Se si mangia bene......si identifica meglio!!!!
miciajulie
Fiorin Florello
faaaaaaaaaaame
Stefano De C.
Florello Senior
Una parietaria?
Datura rosa
Guru Master Florello
Poiché nella foto della "fine miserrima" mi sembra di scorgere foglie con apice retuso, azzarderei Amaranthus blitum.
