Funghi sì! Ma quali?

[liligen]

Ho trovato questi funghi nella mia aiuola.

Non conosco i funghi...ma trovo che assomigliano a spugnole...

Ne sono?

Si mangia?

 

[il conte verde]

Buongiorno Liligen,
complimenti per le foto come sempre bellissime!
Anche secondo me sono spugnole, probabilmente sono buone da mangiare ma ne vale la pena? A me piace molto andare a funghi, quelli che trovo cerco di identificarli e poi non li raccolgo mai. Raccolgo solo due specie di cui sono assolutamente certo, il gelone (Pleurotus ostreatus) e la trombetta della morte (Craterellus cornucopioides).
Le spugnole sono tossiche da crude e possono essere confuse con le Gyromiytra, velenose.
Io le lascerei crescere, sono anche belle da vedere! Un saluto

 

[marica]

se vuoi provo a mostrare la foto a mio papa' che fa parte di un gruppo micologico,magari puo' darti un suo parere,fammi sapere.

 

[liligen]

Grazie Conte verde!

Pensavo che le spugnole erano buonissime...

Mariska, mi piacerebbe avere il parere di tuo papà!

Forse il Conte verde vuole mangiare il miei funghi e prova di farmi credere che non si mangia!

Grazie a tutti e due! :love_4::love_4:


:Saluto:

 

[Tmaximo]

Ciao Liligen,
Sono Morchella esculenta var.vulgaris..o semplicemente spugnola...
e un eccellente commestibi le....dopo prebollitura......perche contiene acido helvellico....che a 70 gradi viene distrutto...prebolliscile e puoi facci un bel risotto...sono semplicemente eccezzionali....:food:
ps.l'acqua della prebollitura buttala via...non farci il risotto:cool3:
buon appetito
un salutone
Massimo

 

[marica]

liligen quoto tutti quelli che hanno detto che sono spugnole,anche il mio papy concorda!

 

[miky80]

Liligen, tutto vero, concordo pienamente e ho studiato....i funghi....come il papy di mariska...
E... per fortuna c'è ancora qualcuno che se ne intende e non pochi a quanto vedo....
:slow:
L'unico consiglio a parte questi è...lavale bene perchè crescono principalmente in terreni sabbiosi e ne tratteggono parecchia di sabbia.....non è simpatica sotto il palato:burningma


Questa è la gyromitra che non si deve mangiare........

 

[liligen]

Tmaximo :love_4:

Mariska :love_4:

Miky :love_4:

Grazie a voi! :flower:

Adesso spero che Conte verde non di è fatto un risotto con i miei funghi! :burningma :food:

 

[il conte verde]

Non ti avrei mai fatto uno sgarbo del genere, e poi non so neanche cucinare il risotto.
Certo se lo preparassi tu e me ne mandassi un po'......

 

[miky80]

:food::food::food::food:

Anch'io ...anch'io... poi le spugnole sono spettacolari in qualsiasi modo si cucinino.....hanno un sapore così intenso che non possono deludere......

:froggie_rPAPPA:foodAPPA:froggie_r

:lingua:

 

[Commelina]

epperchè io non ne ho trovata mai una in vita mia???? cavoli, le sento solo raccontare le spugnole!!!!!!

 

[marica]

epperchè io non ne ho trovata mai una in vita mia???? cavoli, le sento solo raccontare le spugnole!!!!!!

perche' devi spalancare gli occhi cosi'=
e cercare cercare cercare fino a che non diventi cosi'=:baf:
poi magari riesci a trovarle
torni a casa
e prepari il risotto:food:


scherzo!

 

[miky80]

epperchè io non ne ho trovata mai una in vita mia???? cavoli, le sento solo raccontare le spugnole!!!!!!

Non sei l'unica.....pensa che quando stavo facendo il corso per i funghi siamo stati 10 giorni a cesena e poi sul litorale...dove è abbastanza facile trovarne e su trentacinque persone del corso ne è stata trovata UNA.....
La colpa è soprattutto degli inseticidi e pesticidi che vengono dispersi nell'ambiente.....la spugnola è un fungo molto delicato e in Italia ormai se ne trovano ormai solo nella zona del mantovano, sul litorale dell'emilia romagna e al sud ma ovunque solo col misurino......(anche la tua zona dovrebbe essere buona.....)
Siamo in due ad essere invidiose........