nella by-pass il taglio si chiude con una lama sull'altra, la forbice a lame contrapposte chiude con una lama contro l'altra mentre le forbice ad incudine, hanno appunto un'incudine su cui batte il tagliente.
Il primo tipo (by-pass): è il tipo di forbice che consente un uso diversificato dello strumento, ci si può fare praticamente di tutto, ne fanno cmq vari tipi, è quella più indicata per il taglio su verde, offre un taglio preciso.
quella a Lame contrapposte è quella che offre il taglio più preciso, è forse anche la più delicata ma la trovo anche molto comoda, consente di fare tagli precisi di punta e in posizioni scomode.
Quella ad Incudine invece è secondo me quella meno versatile, molto comoda se si tratta di fare tagli su rami di un certo spessore, meglio delle altre (a parità di grandezza) sui rami lignificati, ma non consente tagli molto precisi ne a raso, generalmente i troncarami hanno chiusure ad incudine.
di sotto un link che avevo aperto un pò di tempo fa
http://forum.giardinaggio.it/rose/145164-forbici-potatura.html