Non saprei dirti, sinceramente.
Dell'Amatanthus gangeticus poco si parla in rete sia nei siti "nostrani" che esteri e delle didascalie nelle immagini di Google poco mi fido salvo verifiche incrociate in quanto estrapolate dai testi e riguardanti spesso altri elementi in essi contenuti.
Posso dirti che in questo sito
http://dryades.units.it/FVG/index.php
lo indicano come sinonimo dell'Amaranthus tricolor che, appunto nelle immagine di Google, viene mostrato e "battezzato" in molti modi
https://www.google.it/search?q=amar...4ZHeAhVOXRoKHRxjDOwQ_AUIDigB&biw=1098&bih=537
Mi hai incuriosita, però, è proseguirò l'"indagine". Se, nel tempo, troverò qualcosa di interessante riporterò su questo 3d a meno che, nel frattempo, non intervenga qualcuno con ulteriori notizie.
Per ora, ciao. ciao!