Erbe di campo

[Cassatina]

Buonasera a tutti,
qualcuno potrebbe indicarmi il nome delle piante in foto allegate, se sono commestibili o no.
Sono state trovate in un campo in Puglia.
Grazie

 

[lore.l]

Penso si tratti di Geranium molle,è invasivo!!!

 

[Cassatina]

Grazie, e l'altra foto? Le cui foglie somigliano alla carota selvatica, ma senza nessuna radice a tubero?

 

[pluteus]

A me sembra proprio la Carota selvatica, non ci credo che non abbia nessuna radice, avrebbe del miracoloso no?

 

[Cassatina]

E questa altra pianta, è commestibile secondo voi?

 

[pluteus]

è una brassicacea della quale ve ne sono dozzine di varietà molto simili: la Colza, il Ravizzone, per me è la Senape bianca Sinapis alba ma bisognerebbe
vederla fiorita per esserne certo. c'è pure la Sinapis arvensis o Senape selvatica , ma quella fa delle rosette basali piuttosto appressate al terreno

e poi ce ne sono altre tutte molto simili, sono tutte più o meno piante officinali e tutte si usano prevalentemente per i loro semi
dai quali si ottiene un olio di semi e dai quali si ottiene la mostarda. In campagna i teneri germogli di queste piante sono
raccolti e cucinati come i broccoli o le cime di rapa, delle quali sono parenti strette e anche il sapore molto simile.
Questa invece è la Senape bianca = Sinapis alba

E questa è invece la Senape nera = Brassica nigra

che quand'è così la si riconosce e la si distingue abbastanza facilmente dalle altre ma appena cresce di una spanna diventa subito molto simile a tutte le altre...
Comunque di massima, tutte le brassicacee sono commestibili e tutte o quasi sono utilizzate in cucina da chi ne apprezza il sapore particolare.