cucina

[cris66]

Ciao, qualcuno di voi sa dirmi se e come si spellano i peperoni nel micronde? :martello:

 

[Tino1]

Ciao, qualcuno di voi sa dirmi se e come si spellano i peperoni nel micronde? :martello:

Interessa anche a mè.Dite...dite......

 

[fio_rella]

mi spiace, io so come si fa quando si abbrustoliscono sul fuoco o nel forno, ma no mo non ho mai provato....

 

[nenne46]

Anche io di solito li spello sul fuoco o nel forno. Forse puoi provare dandogli una specie di lessatura (mettendoli in un tegame con un dito d'acqua e coprendolo). Non l'ho mai fatto e forse il risultato non sarà esaltante per il sapore.

 

[Datura rosa]

Questo è quello che ho trovato in proposito tempo fa su un sito di ricette al microonde. Io, però, non l'ho provato.
Tagliate a metà i peperoni, adagiateli sul piatto grigliante per 6 minuti alla massima potenza, 3 minuti per lato, quindi lasciateli riposare per altri 3 minuti. Spellarli normalmente stando attenti a non bruciarsi.
Spero vi sia utile.
Ciao

 

[Pin]

Infilali in un sacchetto di plastica, quelli per alimenti, sbatacchiali un po' .
La buccia viene via da sola.
Provare per credere.

 

[Starla]

Pinuccia... ma fare quella operazione dopo di aver fatto cosa?!?!

 

[klosy]

Questo è quello che ho trovato in proposito tempo fa su un sito di ricette al microonde. Io, però, non l'ho provato.
Tagliate a metà i peperoni, adagiateli sul piatto grigliante per 6 minuti alla massima potenza, 3 minuti per lato, quindi lasciateli riposare per altri 3 minuti. Spellarli normalmente stando attenti a non bruciarsi.
Spero vi sia utile.
Ciao

Penso pure io che sia cosi, però io li lascerei un po' più di 3 minuti per lato.
Se qualcuno sa qualcosa di più aspetto pure io...
mia madre ha il forno a microonde da poco e stiamo ancora andando per tentativi!

 

[Pin]

Pinuccia... ma fare quella operazione dopo di aver fatto cosa?!?!

dopo averli cotti o microonde o forno o griglia

 

[paperella1]

mi spiace ma io li ho sempre fatti nel forno normale.

 

[loopee]

dipende

da che funzioni hai nel micro onde.
se hai la funzione crisp preriscaldi l'apposito piatto e, a seconda della potenza del tuo m.o. lasci cuocere ed è come se li avessi cotti nel forno normale, poi spellarli è facilissimo; altrimenti se hai solo il grill li metti tagliati a strisce da circa 5 cm di larghezza sulla griglia (alta o bassa dipende dalla potenza del tuo micoronde, se hai un m.o. potente nella griglia bassa per non più di 5/7 min per m.o. poco potente anche fino a 15 min in griglia alta).
in ogni m.o. ci sono di solito i consigli di cottura per i vari alimenti.
come ultima cosa puoi farli sbollentare mettendo una pirofila con pochissima acqua nel m.o. coprendo con la pellicola trasparente, togliere la pelle e grigliarli alla piastra.
:food: che fame che mi è venuta di prima mattina!!!! buona giornata a tutti!