Cosa fare con i cedri?

[scillosa]

Ciao a tutti,
oggi ho notato che il mio cedro è pieno di cedri maturi!!:food:
Qualcuno ha idea di cosa ci posso fare con tutti questi frutti!!!!
Spero che qualcuno mi dia qualche ideak07:
Ciao

 

[fio_rella]

marmellata!!!
poi guarda qui
http://www.mangiarebene.com/Accademia/gusti/single/sgombro_cedro.html

qui, il rosolio di cedro
http://www.ristoreggio.it/index.php?option=com_content&task=view&id=18699&Itemid=250
sempre dal sito
www.ristoreggio.it
SORBETTO DI CEDRO

Ingredienti per 6 persone:

3 cedri,
1,5 bicchierino di vodka,
3 dl di panna fresca,
3 albumi,
1 e 1/2 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato,
foglioline di menta fresca per decorare.

Fate raffreddare la panna in freezer per dieci minuti.
Dividete a metà i cedri e spremeteli.
Montate a neve ferma gli albumi con un cucchiaio di succo di cedro.
Montate leggermente la panna.
Aggiungete alla panna montata lo zucchero, gli albumi, il succo di cedro rimanente e la vodka.
Versate il sorbetto in coppette individuali o nelle bucce dei cedri e decoratelo con le foglioline di menta.

 

[marco48]

Ciao a tutti,
oggi ho notato che il mio cedro è pieno di cedri maturi!!:food:
Qualcuno ha idea di cosa ci posso fare con tutti questi frutti!!!!
Spero che qualcuno mi dia qualche ideak07:
Ciao

L'unico consiglio che ti posso dare è quello di mangiarli,:food: :food: togli la buccia, affettali ed aggiungi, se vuoi, aceto balsamico, una prelibatezza.:Saluto:

 

[scillosa]

cedri

Grazie dei consigli che mi avete dato, ma ne ho veramente tanti e piacciono solo a me! Ne mangerò tantissimi, visto che li adoro!
Un modo per conservare quelli in più?