Commestibili?

[Waves]

Buongiorno a tutti,
mi sto appassionando alla raccolta di erbe spontanee per uso alimentare.

Girando per il terreno ho notato che ci sono delle piante molto diffuse e mi piacerebbe identificarle e sapere se sono commestibili... potreste aiutarmi?

(ho trovato sul forum un bellissimo thread che userò certamente di consultazione; avete in mente un libro per ampliare le mie conoscenze? Grazie!)

Buone feste! :hands13:

 

[Commelina]

conosco e raccolgo solo la terza. Sarebbe anche commestibile come insalata quando è fresca ma io la uso come tisana contro la tosse è la piantaggine

 

[Waves]

Ciao! grazie per la risposta!

anch'io raccolgo piantaggine, però l'ho sempre vista più sottile, così

però ho visto su internet che ci sono anche foglie più larghe, così

però guarda la venatura delle foglie.. la piantaggine ha sempre una venatura "verticale", mentre la foto della pianta che ho postato io ha le venature "a mo' di albero"... a me non sembra piantaggine..

 

[pluteus]

Ci sono molte varietà di Plantago almeno 200 delle quali 60 ufficialmente censite in Italia, la penultima foto è di Plantago lanceolata, mentre l'ultima è di una Plantago major,
anche la prima foto è una Plantago coronopus, mentre la seconda foto mi sembrano foglioline di Bellis perennis, la comune Margheritina dei prati, la terza foto potrebbe rappresentare la Consolida maggiore, ma non si vede abbastanza bene per identificarla con certezza.

:Saluto: