Cicoria o famiglia aspraggini?

[Ricca74]

Ho il mio giardino pieno di queste piante che una volta cresciute assomigliano più alla cicoria che all'aspraggine,ma i puntini bianchi cmq ci sono nella zona bassa per poi sparire nella parte della foglia estesa.
Sono commestibili anche quando sono alte così?tipo 20 cm?
O sono già da tagliare via?

 

[pluteus]

Secondo me si tratta di Picris hyeracioides o Aspraggine maggiore da giovane si può consumare cruda in insalata,
da adulta si può consumare cotta o spadellata come la Cicoria "Catalogna"

 

[Ricca74]

Grazie