caglio?

[kkroz]

si puo fare senza provenienza animale
per esempio con il limone io so ma per 10litri di latte come fare?

help me

thx

 

[Commelina]

si compra in farmacia, 50 ml costano €3.5o. Per 10 litri di latte ne serve un cucchiaino.

 

[elisa_gian]

si puo fare senza provenienza animale
per esempio con il limone io so ma per 10litri di latte come fare?

help me

thx

Per fare la ricotta ci vogliono 3 cucchiai d'aceto per 2 litri di latte.Tu cosa ci vuoi fare?

 

[kkroz]

tutto

ricotta e altri formaggi

opoi altro problema
ogg ho fatto la cagliata tutto ok poi con il siero avanzato volevo fare ricotta
ho messo sul fuovo il siero
m ann si è rappreso fino all abollitura ma niente fiocchi
allora ho aggiunto sale e limone e poi latte fresco ma niente sempre liquidissimo nessun fiocco
cosa succede?

premetto ch eho usato latte fresco intero di cascina
mi sembra assurdo