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Borragine

ANS

Aspirante Giardinauta
Ciao,qualcuno mi sa dire quando si raccoglie e come si utilizza la borragine?si dice che sia prelibata ma a giudicare dalla pelosita' delle foglie,quasi spinose....
 
A

Alessandro2

Guest
Ciao Ans, (ma da dove scrivi?)
Non ti so dire molto sulla boraggine, solo che da noi la usano per farci il ripieno dei ravioli.
Lo so che non è una risposta soddisfacente ma... meglio che niente!

Ciao
Ale
 
A

Alessandro2

Guest
Scusa, si scrive borragine.
A proposito, a Genova i ravioli li fanno anche con il "prebuggiun" che è un mix di erbe fra le quali borragine, cerfoglio, erbette, radicchio, pimpinella, dente di cane, papavero, bietola, campanula, soncino, tarassaco, "piascianletto", "talegua".
Ciao
 
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