Asparagi surgelati

[Piera58]

Posso surgelare gli asparagi che mio marito raccoglie per i campi vicino casa? Se si, come?

 

[Andrea 992]

Si,certo lio può surgelare tranquillamente,basta metterli in un sacchetto di plastica,lo fa mia madre ogni volta che ne raccolgo tanti,surgelati possono stare anche fino al prossimo anno,cioè se suo marito ne raccoglie tanti e a lei li vuole consumare tutto l'anno può surgelarle.Gli asparagi surgelati però perdono circa il 20-30%del suo gusto di quando sono raccolti e lo stesso giorno e consumati.
Buonasera.

 

[Marcello]

si puo',esistono anche nei supermercati,ma la morte loro è cucinarli subito.

 

[sara k]

Dovresti sbollentarli un paio di minuti in acqua salata, farli freddare e surgelarli. Però sono d'accordo con chi mi ha preceduta...perdono quasi tutto il sapore!

 

[cleome]

Potresti surgelarli già cucinati, conservano un po' più di sapore e sono già pronti per fare il risotto o condirci la pasta.

 

[Piera58]

Grazie a tutti per i consigli, vedrò come procedere.