Ciao!
Non tutti gli anthurium sono rossi o bianchi, negli ultimi tempi sono molto diffuse varietà con fiori verdi sfumati di rosa, rosso, bianco. Generalmente gli anthurium che si trovano al supermercato sono così quindi c'è la possibilità (anzi, la probabilità) che non diventeranno mai rossi, ma rimangano verdi con sfumature. Da quel che ne so, nelle piante della famiglia delle aracee i fiori tendono ad "inverdire" sempre piu man mano che "invecchiano" per poi seccarsi. A me è accaduto così, soprattutto con gli spathiphyllum.
Buona coltivazione.
PS alcuni storceranno sicuramente il naso, ma anni fa nacque una discussione sull'utilizzo della glicerina o del magnesio nella coltivazione delle aracee ed in particolare degli anthurium, cercala, ci sono molte info utili.