Ieri sera variante sul tema dei petti di pollo.
Li ho fatti a straccetti, infarinati, rosolati in olio extrav. d'oliva, sfumati con tequila (mi mancava il vino bianco), sale, pepe ed ho aggiunto delle puntarelle di asparago, quindi coperchio e fuoco al minimo per 15 minuti.
Insalata verde di...