A richiesta, posto la ricetta delle meringhe così come sono riuscito a farle, vedi foto.
Quelle meringhe mi sono venute con gli albumi di 3 uova, circa 100 grammi di albume.
Qualche albume (è necessario pesare a quanto ammonta, poichè serve per dosare lo zucchero).
Zucchero a velo - 2 grammi di...