:burningmaTi avevo scritto un messaggio che non finiva più e mi si è sconnesso il catorcio!!!!!
Riassumo:
per la carne cuoci,frulla(se hai l'omogenizzatore invasa subito,con il frullatore normale aspetta una decina di minuti,in questo modo si dovrebbe togliere l'aria),aggiungi un po di brodo...