Lo gnocco fritto è praticamente pasta di pane stesa, tagliata e fritta.
Se vuoi far presto a volte al supermercato si trova la pasta già pronta, nel reparto gastronomia!
Lo puoi mangiare con salumi (prosciutto crudo, pancetta, lardo, salame, coppa) o formaggi (stracchino, gorgonzola...) o...