ciao piera, buongiorno (anche se per me non lo è perchè sono mezzo ammalazzato: ho preso freddo e ho mangiato troppa polvere sabato per pulire la serra fredda).
La compostiera è una "passione" recente, non sono molto esperto, cmq, se ti interessa, c'è un post tra le faq della sezione giardinaggio
http://forum.giardinaggio.it/40662-post1.html
Io ho comprato la compostiera alla lidl e ci butto dentro tutti gli scarti umidi della cucina (bucce, verdura e frutta marcita, caffè, bustine di the usate ecc...) piante morte con il pane di terra, terra esaurita, un po' di cenere del caminetto, sfalci d'erba secca ecc... evitando carne e pesce (richiamano topi) e altre cose varie tipo vetri, plastica, ecc...
Alla fine, oltre a ottenere terriccio, si contribuisce a ridurre il volume di spazzatura cosa che, soprattutto in questo periodo, non guasta mai!
PS: molti comuni italiani forniscono gratutitamente la compostiera a che ne fa richiesta... il mio, purtroppo, no!