ciao new! per i fiori di zucca. mia nonna faceva la cuoca, lei lo toglieva dicendo che era amaro (non so se c'entri, era toscana). e io seguo pedissequamente il suo consiglio, anche se qualche volta per sbaglio qualcuno devo pure averlo lasciato... e non ho mai notato differenze. sarò poco sensibile? cmnq il sapore è delicato, ma c'è, almeno io lo sento, pistillo o non pistillo. in pizzeria vedo che lo tolgono, e son sardi.