confesso: le uvette le ho inserite per dare un contentino al 'povero' masolino per non farlo sentire troppo snobbato, visto che io lo snobbo sempre... di solito ci metto solo i pinoli, che mi piacciono da morire. eh, bella, pure io friggerei dalla mattina alla sera (in spagna era una fi..ta, coi churros nel caffellatte) ma poi col mio colesterolo ci parli tu?. ti do una drittina culinaria, se mai ti toccherà di usarla: nelle ricette dolci, l'uva da utilizzare è quella sultanina, nelle ricette salata se ti indicano di usare l'uva passa cerca quella di corinto: non è dolce, e ha un gusto molto più indicato, se ti capita in qualche ristorante, c'è la torta salata (pugliese) di scarola e uvetta di corinto: provala, ne uscirai 'strrrrrrammata'! baci, buona giornata